紅酒不紅而且渾濁好嗎?

紅酒不紅而且渾濁，那是紅酒的色素被混濁物給帶入沉淀了，凡是渾濁的紅酒，色澤都會(huì )有些淡。陳年紅酒出現混濁是正常的現象，享用這樣的酒時(shí)過(guò)濾一下就可以了。但是最好不要飲用開(kāi)瓶后渾濁、色澤變遷的成品紅酒，因為它的品質(zhì)下降、口感差。

放了十年紅酒顏色渾濁還能喝嗎?

不能喝。紅酒存放時(shí)間長(cháng)渾濁一般就不建議再喝，可能已經(jīng)有點(diǎn)變質(zhì)了，這個(gè)需要自己注意一下的，另外紅酒有很多品牌，然后年份越久的紅酒一般就是越香醇的，平時(shí)喝一下紅酒對身體也挺好的，特別對女性來(lái)說(shuō)有利于保持臉色紅潤，另外熱紅酒也蠻好喝的。

自釀的葡萄酒變渾濁了還能喝嗎開(kāi)始很好，晶瑩?

變渾濁了可能是厭氧性微生物病害這種病發(fā)生后會(huì )產(chǎn)生CO2,使葡萄酒變深、失去光澤變渾暗。建議不要飲用。 　　防止方法就是在主發(fā)酵過(guò)程中防止溫度過(guò)高，發(fā)酵要徹底。 補充： 【自釀葡萄酒的儲存】 　　大家都認為“酒越陳越香”，但是自釀的葡萄酒受到酒體本身和存放環(huán)境的限制，大都不適合存放較長(cháng)時(shí)間。自釀的葡萄酒最好在短期內喝完，如果存放太久，則葡萄酒很容易變質(zhì)，影響飲用者身體健康。經(jīng)過(guò)靜置和澄清后的自釀葡萄酒，最好的儲藏辦法是裝進(jìn)小瓶進(jìn)行儲藏。這里可以是用750毫升的葡萄酒瓶，在裝瓶的過(guò)程中酒液要裝的滿(mǎn)一些，瓶蓋也要蓋緊，然后放置于相對低溫的環(huán)境下儲藏比較好，但是筆者還是不建議將自釀的葡萄酒進(jìn)行長(cháng)期儲存。 　　自己釀造葡萄酒雖然實(shí)惠，但是，目前，大多數“自釀族”釀制葡萄酒的工藝還達不到能除去釀制過(guò)程中產(chǎn)生的甲醇和雜醇油等有害物質(zhì)，大家在自行釀制和飲用時(shí)應該注意，避免此類(lèi)有毒、有害物質(zhì)對身體造成危害。

自己做的葡萄酒變渾濁了是怎么回事?還能喝嗎?

渾濁的葡萄酒是不能喝的，所以碰到“酒液渾濁”的情況，一定要小心對待。沒(méi)有變質(zhì)。出現這種情況，有可能是酒在釀造中沒(méi)有經(jīng)過(guò)或者只是經(jīng)過(guò)輕微的澄清、過(guò)濾處理。 釀酒師為了保留更多的酚類(lèi)物質(zhì)， 使酒的風(fēng)格更飽滿(mǎn)、復雜，而減少或不進(jìn)行過(guò)濾處理而造成的。 不過(guò)，需要注意的是，好的酒即使渾濁，但還是保持了正常葡萄酒的顏色和應有的明亮光澤。 如果看到酒液暗淡無(wú)光，甚至灰暗，這酒很可能就是已經(jīng)氧化，或者已經(jīng)老化，過(guò)了適飲期了。

在這里談一下我個(gè)人的看法，自己做的葡萄酒變渾濁了，肯定是變質(zhì)了，因為在做葡萄酒之前是需要把葡萄洗干凈的，洗干凈之后必須要晾干，這樣做出的葡萄酒才會(huì )保持很好的口味，否則就會(huì )變質(zhì)，變質(zhì)后的葡萄酒是不因為他容易造成拉肚子等能夠喝的，

當自釀葡萄酒出現混濁，失光或呈現油狀，彩虹色等，聞香時(shí)又酸醋味，指甲油味，霉味，老鼠味等異味時(shí)，可以基本判斷該酒已變質(zhì)，不宜再飲用。 自釀葡萄酒的訣竅 1.選購適合釀造葡萄酒的優(yōu)質(zhì)葡萄。葡萄分為釀酒葡萄和鮮食葡萄，為提高自釀葡萄酒的質(zhì)量，建議消費者在選購原材料時(shí)，盡量購買(mǎi)新鮮，成熟，無(wú)破損的釀酒葡萄。 2.釀造過(guò)程中防止雜菌污染。自釀葡萄酒的發(fā)酵容器在使用前，應用熱水或高度食用酒精清洗消毒，瀝干。

葡萄酒渾濁好還是清澈好?

清澈好。葡萄酒變渾濁可以分為兩種情況，一種情況是自釀葡萄酒酒液中有沉淀物體，另一種情況是自釀葡萄酒酒液整體變得非常渾濁，自釀葡萄酒酒液不透亮。 如果是前列種情況自釀葡萄酒仍然是可以飲用的，自釀葡萄酒中的沉淀物不會(huì )影響到自釀葡萄酒的飲用，自釀葡萄酒出現渾濁證明自釀葡萄酒已經(jīng)完全成熟了，可以正常飲用。

葡萄酒一開(kāi)始清澈后來(lái)變得渾濁為什么?還能不能喝?

可以喝的，這是因為葡萄酒放一定時(shí)間以后會(huì )有一些沉淀物出現，這是很正常的物理現象，而不是代表葡萄酒變質(zhì)，所以它是不影響飲用的，這就跟我們在超市里看到的果汁一樣，同樣也會(huì )發(fā)現瓶子底部都會(huì )有不同程度的沉淀物，其實(shí)這都屬于正?，F象。